ブログ：フードアナリスト真心ママの今日のごはんなぁに？
ブロガー名：真心ママ
—紹介文—
日々のお料理は 「簡単・美味しい」がなにより。娘のお弁当を紹介しつつ、食にまつわるいろいろや 子育てにまつわるいろいろを辛口で綴っています。
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巷では、インフルエンザが大流行。 で、明治のプロバイオティクスＲ-1菌が、免疫力をあげる物質を活発化させる効力があるという、情報がテレビで紹介され、品薄状態になっているらしい。 でも、ちょっとまった…
佐藤 ともこ 1月25日の夕ごはん。 土鍋白米(さがほのか) 若芽と新玉ねぎの茎のお味噌汁、 筑前煮(鶏もも肉・蓮根・牛蒡・人参・椎茸・蒟蒻・スナック豌豆)、 がんもどきの炊いたん(白菜・水菜・占…
佐藤 ともこ 1月23日の夕ごはん。 土鍋白米、 キャベツと磯焼きワカメのお味噌汁、 鶏手羽中と大根のオイスター煮、 白菜と丹波シメジとニラのおひたし、 鶏ハムとブロッコリーの花椒醤油タレかけ、 …
佐藤 ともこ 1月22日の夕ごはん。 ニラ納豆ごはん(しらすと鰹節入り) サツマイモのお味噌汁、 魚久の鰆の粕漬け焼き、 牛モツ煮(キャベツ・豆もやし・ニラ)、 風呂吹き大根 柚子味噌かけ。 三竹…
1月22日のランチ。 中目黒のドンキにお買い物。 雨も上がったので、目黒川沿いをブラブラ。 石窯薪のピザ屋を発見。 おしゃれな若者に混ざって、ドンキーの袋持って入店。 お店のスタッフさん、ゴメンね…
佐藤 ともこ 1月21日の夕ごはん。 土鍋白米(明太子) 丹波しめじと豆腐の清汁、 ニンニク風味の大山地鷄の唐揚げ、 まるごとフライドポテト、 明太子人参、 蓮根とスナック豌豆の 梅おかか和え、 …
佐藤 ともこ 1月18日の夕ごはん。 ブランジェ・浅野屋のパンを買ったので、「一日一食・米」のルールを破った、献立。 マルゲリータ・ピザトースト、 タラと白菜のカレー風味チャウダー、 三竹さんのコ…
1月19日の夕ごはん。 キンパ(韓国風海苔巻きー牛肉炒め・人参・セリ・豆もやし・大根酢漬け)、 チョレギサラダ(サニーレタス・きゅうり・イカゲソ湯引き・スナック豌豆)、 鶏胸肉のネギ塩焼き、 ちょっ…
佐藤 ともこ 1月20日の夕ごはん。 豚南蛮うどん。 讃岐うどんは土鍋で釜揚げに。 数の子。 伊予柑。 あまりの寒さに夕方こたつでうたた寝。 塩豚かあってよかったぁ。
1月17日の夕ごはん。 昨日に引き続き、大根菜っ葉ごはん。 鶏鍋(大山地鷄・鷄つくね・ごぼう・深谷ネギ・黄芯白菜・白舞茸、えのき茸・セリ・黄柚子) 焼鳥(梅ササミ・砂肝) ブロッコリー・フルーツト…
1月13日の夕ごはん。 豚バラ肉のしゃぶしゃぶ (水菜・エリンギ・にんじん・ごぼう・豆腐・赤ネギ) おろしポン酢で。 スティック野菜の柚子味噌ディップ(スナップエンドウ・ブロッコリー・あやめカブ)…
バナナとレーズンのシナモンマフィンちょっと 時間があったので 前々から気になっていた青山のマフィンやさんのレシピで 焼いてみました。表面はかりっかり。中は ホワッホワ。今度は ミルクを豆乳にしてみよ。…
６月６日の夕ごはん土鍋白米ネバネバ納豆（納豆・茎若布・オクラ・山芋・茗荷）カブの実と葉のお味噌汁地鶏の塩焼き蓮根の唐揚げ焼き茄子 おかかのせピーマンと桜エビのきんぴらこんにゃく甘辛煮 ネーブルオレン…
６月２日の夕ごはん土鍋白米鶏ハム出汁のコーンと卵のスープ手作り餃子（キャベツ・ニラ・長ネギ・生姜・豚肉）胡瓜と鶏ハムの胡麻和え米茄子と山芋の揚げ出しプチトマトのミントマリネグレープフルーツ久しぶりに餃…
材料タマネギ・人参・にんにく・セロリ新じゃがいも・茄子・トマト白ワイン・塩・胡椒・ハウスプライムバーモントカレー〈甘口〉とりあえず、野菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいも・人参など 火が通りにくい野…
我が家に珍しく 今どきの調理器具がやって来ました。それもそのはず、レシピブログの応募で当たったもの。電子レンジで簡単に調理ができる ルクエ です。で、添付されたレシピブックを見つつ、ルクエの特徴が最大…
４月７日の夕ごはん おいなりさん・カッパ巻き・キンパ風スパム中巻き（スパム・にら・人参・シラス・）豆腐とエノキダケのお吸い物春キャベツとゆで豚の胡麻酢和え米茄子の甘湯葉あんかけ清美オレンジ桜ほうじ茶…
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